Вакансия Начальник смены кондитерский цех в Химки, ООО "Полезное питание"

В группе компаний современного пищевого производства - кондитерский цехоткрыта вакансия начальника сменыОбязанности:улучшение и доработка действующих позиций, внесение изменений в технологические карты;ежедневный контроль соблюдения технологических карт при выработке продукции, норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции;контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению;контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции;контроль производимой продукции на соответствие требований к качеству и срокам годности;анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;проведения обучения, инструктажей, составление инструкций и ведение журналов;разработка новых и улучшение существующих технологических процессов для повышения их эффективности, их внедрение;участие в определении норм выработки на одного работника;участие в определении лимита на расходные материалы;эффективная организация и контроль работы персонала цеха в соответствии с требованиями Компании (до 30 человек);выполнение сменного задания и подготовку продукции к отгрузке заказа в соответствии с требованиями по качеству и маркировке готовой продукции;своевременное ведение всей отчетности при закрытии смены, ведение документации, принятой в Компании;обеспечение соблюдение всех правил и норм охраны труда, включая проведение всех видов инструктажей по охране труда, технике безопасности и противопожарной безопасности;Контроль и ответственность за безопасностью производства работ, гигиеной и соблюдением стандартов, правил процедур и норм по Пищевой Безопасности, соблюдением технологии и стандартов качества при выпуске готовой продукции закрепленном персоналом.ТРЕБОВАНИЯ:- Опыт работы от 2-х лет в управлении коллективом на пищевом производстве, как преимущество на производстве кондитерка;- Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения;- Знание и опыт работы на пищевом оборудовании.- Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1C 8 - как преимущество)УСЛОВИЯ:- График работы 2/2 день с 8 до 20- Работу в стабильной и динамичной компании.- Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес.- Быстрая реализация интересных идей, без бюрократии.

График работы: Сменный графикПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 2 лет